トマトの栄養と効能

まるでフルーツのように甘いトマトなど、品種改良によって
色んな形や色をしたトマトが出回っていますね。

フルーツトマトと呼ばれるトマトは、殆ど酸味を感じず
トマト嫌いな子でも食べれるトマトになってます。

子供の嫌いな野菜の中には、必ずトマトがトップ10に入る野菜ですね。
トマトは酸っぱいものもあるし、あのドロっとした種の部分を
嫌う子供も多いみたいです。

そんな嫌われののトマトだけど、栄養がたくさん詰まった野菜なんですよ！
トマトの栄養素は
・ビタミンA、C
・カリウム
などが豊富に含まれています。

トマトを真っ赤な色にしている色素の「リコピン」、太陽の光を浴びれば
浴びるほど、リコピンが多く含まれます。
このリコピンは、生活習慣病などに効果があり注目されている栄養素の一つです。

その他トマトには、美肌にしてくれる作用やがん予防、食物繊維があるので
便秘解消といろんな面でサポートしてくれる野菜です。
カロリーも低いので、ダイエット中でも安心して食べることができますよ。